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21.6.2022 14:03:00

Fruits : Nouveaux (ou anciens) alliés de nos intestins contre l'intolérance au gluten ?

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Le gluten contenu dans les céréales peut déclencher des réactions immunogènes responsables de troubles de santé liés au gluten qui touchent environ 5 % de la population mondiale. Bien qu’un régime sans gluten soit le seul traitement accepté pour les troubles de santé liés au gluten, des chercheurs néo-zélandais ont récemment rapporté que la consommation de certains fruits peut minimiser les effets indésirables du gluten. 
 

10.5.2022 18:02:00

Consommer local... pas si simple !

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Consommer des produits agricoles locaux est de plus en plus populaire dans notre vie. Mais adopter un geste écoresponsable n’est pas aussi simple. Dans cet article de blog nous abordons les pours et les contres du commerce agricole international.